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糖友俱乐部|健康饮食

来源:通辽五洲医院 阅读次数: 咨询 预约 微信客服

  通辽五洲医院专家了解由于生活水平的提高、饮食结构的改变、人口老龄化等诸多因素,我国糖尿病发病率增长迅速,患病人数已达1亿人以上,成为严重威胁我国居民健康的慢性疾病。

  糖尿病是由于胰岛素分泌及作用缺陷引起的以血糖升高为特征的代谢病。长期血糖控制不佳的患者,可伴发多器官损伤,尤其眼、肾、神经和心血管损害,几乎所有的并发症均为不可逆转,很多人因病致残,因病致穷,给个人和社会带来巨大的经济负担。

  通辽五洲医院专家强调,糖尿病患者只有控制血糖,防治并发症,才能保障后期的生活质量。饮食治疗、运动疗法、药物疗法被称为控制病情发展的三驾马车,其中饮食治疗是最基本的治疗方法。对糖尿病患者而言,正确饮食是治疗糖尿病的关键环节,控制得好坏直接影响病情发展。

  【筹备】多部门联合,为糖友送健康与美食盛宴

  吃什么是最令糖尿患者纠结的事情。面对香喷喷的各色美食,他们一方面唾液泉涌,甚至偷偷的吃;另一方面他又生怕吃错了食物导致血糖飙升而诚惶诚恐。

  “什么都不能吃”的认知误区让很多患者在生活中痛苦地挣扎,饮食治疗依从性差成为糖尿病患者血糖控制一大难题。

  “糖尿病饮食治疗以低脂、低糖、低盐为主,食品加工时不加糖、不勾芡,以达到减轻胰岛素负担,控制血糖、血脂的目的。”

  “菜品选富含矿物质的绿色蔬菜如西兰花、搭配菌类食物如香菇。”

  “让大家吃上营养、美味、健康的饮食是我们健康餐厅的责任。”

  通辽五洲医院专家了解为了将糖尿病健康饮食知识进行有效传播,使患者对糖尿病餐有更加直观的理解和认识,帮助糖尿病患者掌握日常糖尿病餐的制作方法,健康事业部联合内分泌科、营养科、健康餐厅从糖尿病营养食谱中精心挑选,为广大糖友带来一场健康与美食的盛宴,开创轻松、愉快、寓教于乐的营养健康教育形式......

  活动围绕糖尿病患者冬季养生、日常血糖管理、健康饮食等方面展开,健康餐厅制作的糖尿病营养餐使患者眼界大开。

  内分泌科护士长与营养师现场指导大家根据自己的身高、体重合理搭配膳食。健康餐厅的厨师根据营养师的配餐现场为大家制作糖尿病营养菜品,供糖友学习。

  “这道虾仁西兰花,热量低、营养价值高,是糖尿病患者的首选。”

  “还有清蒸鲈鱼,对于爱吃肉的病友们来说,也是最佳选择,因为鲈鱼含有丰富的蛋白质、热量低,采用清蒸的烹制方法比较健康。”

  护士问大家在日常生活中怎么管理自己的血糖,疾病管理师范迎春指导大家吃什么,如何吃,如何平衡……

  健康餐厅厨师的现场演示,糖友更是看得入神,互动频繁,气氛活跃,你说我记,病友们纷纷拿起手机拍照、录视频,方便回家后继续学习。

  参加活动的糖友不由感叹:我们的生活原来也可以有滋有味!在郑州人民医院糖友俱乐部的活动现场,病们美味与知识双丰收,幸福满溢,场面异常火爆。

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